Miód Nektarowy Gorczycowy

Został pozyskany 26 czerwca 2022 roku z uprawy rolnej Gorczycy Białej. Gorczyca jest rośliną kwitnącą około 4 tygodnie, z której pszczoły pozyskują nektar i pyłek. Plon gorczycy to nasiona, które są surowcem do wyrobu musztardy. Ze względu na właściwości zdrowotne, jako środek leczniczy w medycynie naturalnej. „Już Sumerowie wykorzystywali zdrowotne działanie gorczycy, lecząc nią zatrucia grzybami i uśmierzając bóle zębów czy brzucha. Z kolei starożytni Grecy i Rzymianie uważali gorczycę za afrodyzjak. Podobno Pitagoras zalecał stosowanie plastrów gorczycowych na ra­ny pochodzące z ukąszeń wężów i skor­pionów. Natomiast w starożytnych Chinach papkę z mąki gorczycowej wyrobionej z miodem oraz wy­warem z kwiatów lilii stosowano, by usunąć ze skóry piegi, przebarwienia i inne plamy na skórze. Obecnie w ziołolecznictwie i w kuchni wykorzystuje się nasiona gorczycy” (źródło: Gorczyca - właściwości zdrowotne i zastosowanie gorczycy białej i czarnej (poradnikzdrowie.pl)

Miód z gorczycy pomaga dbać o układ krążenia, ponieważ reguluje ciśnienie krwi. (źródło: Gorczyca – charakterystyka, właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni | WP abcZdrowie)

W trakcie zbioru nektaru z gorczycy pszczoły oblatywały również: akacje, chabry, maki polne, koniczynę biała oraz pozostałe rośliny miododajne znajdujące się w promieniu ich lotów i kwitnące w okresie od 01 do 26 czerwca. Miód ma łagodny smak z leciutko wyczuwalnym ostrawym akcentem charakterystycznym w miodach letnich.